022212 改良月桂基硫酸鹽胰蛋白月示肉湯(MLST)

　　(Modified Lauryl Sulfate Tryptose Broth)

　　用 途：

　　用于奶粉中阪崎腸桿菌的檢驗的增菌和分子生物學檢驗方法(PCR)選擇性增菌(GB 4789.40-2010和SN1632.2-2005、ISO標準)。

　　原 理：

　　胰蛋白胨提供碳源和氮源滿足細菌生長的需求;氯化鈉可維持均衡的滲透壓;乳糖是大腸菌群可發酵的糖類;磷酸二氫鉀和磷酸氫二鉀是緩沖劑;月桂基硫酸鈉和萬古霉素可抑制革蘭氏陽性細菌的生長。

　　培養基配方(每升)：

　　胰酪胨 20.0g

　　氯化鈉 34.22g

　　乳糖 5.0g

　　磷酸二氫鉀 2.75g

　　磷酸氫二鉀 2.75g

　　月桂基硫酸鈉 0.1g

　　最終pH6.8±0.2

　　使用方法：

　　1、稱取本品64.8g，加入蒸餾水或去離子水1000.0mL，攪拌加熱煮沸至完全溶解，121℃高壓滅菌15min，待基礎培養基冷至30℃時，每100.0ml培養基基礎加入配套試劑1支(SR0180)(萬古霉素10.0mg)，混合均勻。

　　2、取檢樣100g(或100ml)加入預熱至44℃裝有900ml緩沖蛋白胨水的錐形瓶中，用手緩緩地搖動至充分溶解，36℃±1℃培養18h±2h。移取1ml轉接于10mlmLST-Vm 肉湯，44℃±0.5℃培養24h±2h。(GB標準)

　　3、取奶粉樣品100.0克，加到已預熱的(44℃)裝有1000.0mMLST的2.0L三角瓶中，振搖使樣品充分混勻后，在44±1℃恒溫培養22～24小時。(SN和FDA方法)。

　　質量控制：

　　質控菌株接種后于44±1℃培養24小時結果如下：

　　貯 存：貯存于避光、陰涼干燥處，用后立即旋緊瓶蓋。貯存期三年。

　　規 格：250g

　　參考文獻：

　　1.SN1632.2-2005 中華人民共和國進出口商品檢驗行業標準 出口食品阪崎腸桿菌檢驗方法

　　2.GB/T4789.40-2008 中華人民共和國國家標準 食品衛生微生物學檢驗 阪崎腸桿菌檢驗

　　3.GB 4789.40-2010 中華人民共和國國家標準 食品安全國家標準 食品衛生微生物學檢驗 阪崎腸桿菌檢驗

　　4 ISO22964-2006 Milk and milk products-----Detection of Enterobacter sakazakii